Una dieta rica en vegetales reduce la fatiga y aumenta el colesterol bueno en pacientes con Esclerosis Múltiple

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El estudio piloto, que investigó los efectos de los niveles de grasa en sangre sobre la fatiga causada por la esclerosis múltiple, encontró que la reducción del colesterol total también reducía el agotamiento.

Los resultados, publicados recientemente en PLOS ONE, destacan el impacto que los cambios en la dieta podrían tener sobre la fatiga severa, que afecta a la mayoría de las personas con esclerosis múltiple.

Lucha contra la fatiga

La fatiga es un síntoma frecuente y debilitante para las personas con esclerosis múltiple que afecta la calidad de vida y la capacidad para trabajar a tiempo completo. A pesar de su prevalencia y la gravedad de su impacto, las opciones de tratamiento para la fatiga son limitadas. Los medicamentos que se usan para tratar la fatiga severa a menudo tienen efectos secundarios no deseados.

“La fatiga en las personas con esclerosis múltiple se ha visto como un problema clínico complejo y difícil con contribuciones de la discapacidad, la depresión y la inflamación. Nuestro estudio implica a los lípidos y el metabolismo de las grasas en la fatiga ”, dijo el investigador principal Murali Ramanathan, PhD, profesor de la Facultad de Farmacia y Ciencias Farmacéuticas de la Universidad de Buffalo. «Este es un hallazgo novedoso que puede abrir las puertas a nuevos enfoques para tratar la fatiga».

En estudios anteriores, Terry Wahls, MD, profesora clínica de medicina interna y neurología y creadora de la dieta del Protocolo de Wahls, y su equipo de investigadores de la Universidad de Iowa, demostraron que una intervención basada en la dieta acompañada de ejercicio, reducción del estrés y neuromuscular La estimulación eléctrica (NMES) es eficaz para reducir la fatiga. Sin embargo, se desconocían los cambios fisiológicos subyacentes a las mejoras.

Frutas y verduras de hoja verde

Los investigadores examinaron los cambios en el índice de masa corporal (IMC), calorías, colesterol total, HDL, triglicéridos y lipoproteínas de baja densidad (LDL), comúnmente conocido como colesterol malo. La fatiga se midió en la escala de severidad de fatiga.

El pequeño estudio siguió a 18 pacientes con esclerosis múltiple progresiva durante el transcurso de un año que fueron sometidos a la dieta Wahls, que es rica en frutas y verduras. La dieta fomenta el consumo de carne y pescado, así como proteínas de origen vegetal, muchas verduras de hoja verde, frutas de colores brillantes como bayas y grasas de origen animal y vegetal, especialmente ácidos grasos omega-3. Se excluyen el gluten, los lácteos y los huevos.

Los participantes también participaron en un programa de ejercicios en el hogar que incluía estiramientos y entrenamiento de fuerza, NMES para estimular la contracción y el movimiento de los músculos, y meditación y auto-masajes para reducir el estrés. Sin embargo, la adherencia a la dieta fue el principal factor asociado con la reducción de la fatiga.

«Los niveles más altos de HDL tuvieron el mayor impacto en la fatiga», dijo Ramanathan, «posiblemente porque el colesterol bueno juega un papel fundamental en los músculos, estimulando la absorción de glucosa y aumentando la respiración en las células para mejorar el rendimiento físico y la fuerza muscular».

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