Receta vegetariana: helado de arándano y mango

Receta vegetariana: helado de arándano y mango

Para 4 personas

Ingredientes

1 taza de arándanos congelados
1 taza de trozos de mango congelados
3 cucharas de proteína en polvo sin azúcar, vegetariana y / o sin gluten y / o sin lácteos si lo desea
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/3 a 1/2 taza de leche de almendras o avena sin azúcar

Preparación

En un procesador de alimentos o licuadora, agregue arándanos, mango, proteína en polvo y extracto de vainilla.

Pulse, raspando los lados del tazón, hasta que la fruta se parta en trozos más pequeños.

Agregue 1/3 de taza de leche y presione hasta que quede suave.

Si desea un helado más suave, agregue la leche restante y el pulso para mezclar.

Dividir en cuencos y disfrutarlo de inmediato.


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