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Receta vegetariana: helado de arándano y mango

    Receta vegetariana: helado de arándano y mango

    Para 4 personas

    Ingredientes

    1 taza de arándanos congelados
    1 taza de trozos de mango congelados
    3 cucharas de proteína en polvo sin azúcar, vegetariana y / o sin gluten y / o sin lácteos si lo desea
    1 cucharadita de extracto de vainilla
    1/3 a 1/2 taza de leche de almendras o avena sin azúcar

    Preparación

    En un procesador de alimentos o licuadora, agregue arándanos, mango, proteína en polvo y extracto de vainilla.

    Pulse, raspando los lados del tazón, hasta que la fruta se parta en trozos más pequeños.

    Agregue 1/3 de taza de leche y presione hasta que quede suave.

    Si desea un helado más suave, agregue la leche restante y el pulso para mezclar.

    Dividir en cuencos y disfrutarlo de inmediato.

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