Para la base:
- 1 taza de té de frutos secos triturados
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 1 cucharada de stevia
Moler los frutos secos y agregar coco y stevia;
Coloque en la parte inferior de la tartera y presione hacia abajo hasta que todo esté pegado.
Llevar 10 minutos a tostar en el horno;
Para el relleno:
- 500gr de queso philadelphia light
- 2 cucharadas de edulcorante
- 4 hojas de gelatina neutra
- Ralladura y jugo de lima
Añadir el queso con el zumo de lima, el edulcorante y las hojas de gelatina previamente remojadas en agua y derretidas.
Repartir el relleno sobre la base y refrigerar durante la noche;
Decorar con ralladura de lima.
