Receta Vegana: Tarta de Queso con Calabaza

Receta Vegana: Tarta de Queso con Calabaza

Ingredientes:

Snickerdoodle vegano | 6-8 galletas
Queso Crema Vegano | 230 gramos
Puré de calabaza casero | 1 taza
Plátano maduro | 1
Sirope de arce orgánico | 1/3 taza
Jugo de medio limón
Extracto de vainilla | 1 cucharada
Canela molida | 1 cucharada
Clavo molido | 1/4 cucharadita
Sal marina | 1/4 cucharadita

Instrucciones:

Precaliente el horno a 180 º C.

Coloque las galletas snickerdoodle en un procesador de alimentos. Licue a fuego alto hasta que comience a parecerse a la arena.

Engrase un molde desmontable con un poco de aceite de coco y presione las galletas molidas en él. Asegúrese de que esté empacado de manera uniforme. Dejar de lado.

En un procesador de alimentos o licuadora, agregue todos los demás ingredientes. Licue a velocidad alta hasta que quede suave. Raspe los lados hacia abajo y mezcle nuevamente.

Vierta la masa en su sartén. Toque los lados para eliminar las burbujas de aire.

Coloque su tarta de queso en el horno precalentado con un recipiente con agua debajo. Hornee por 20-25 minutos.

Debe sacudir un poco la tarta de queso para asegurar de que haya pasado completamente por el centro antes de retirarla.

Una vez terminado de hornear, sacar del horno y dejar enfriar en el frigorífico.

Sirva con una cucharada de crema batida de coco vegana y una pizca de canela.

Disfrutar.


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