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Receta Vegana: Tarta de Almendras

    Receta Vegana: Tarta de Almendras

    Ingredientes:

    • 4 huevos
    • 3 cucharadas de stevia u otro edulcorante
    • 200g de harinas al gusto.
    • 6 cucharadas de leche vegetal
    • 1 cucharadita de canela
    • 1 cucharada de polvo de hornear o bicarbonato de sodio
    • cáscara de naranja
    • 1 cucharada de postre de aceite de oliva o aceite de coco

    Mezclar todos los ingredientes y colocar en una forma previamente forrada con papel pergamino y hornear a 180º durante 15 a 20 minutos.

    Cobertura:

    • 4 puñados de almendras laminadas
    • jugo de 2 mandarinas
    • 1 cucharada de agave

    Taladrar agujeros con el tenedor a lo largo de la base del pastel y colocar las almendras y el jugo encima.
    Coloque en el horno para que se dore.

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