Receta Vegana: Pan de Plátano (fácil)

Receta Vegana: Pan de Plátano (fácil)

Para 8 Porciones

Ingredientes

Mantequilla Vegana | 1/2 taza
Azúcar Morena | 1/2 taza
Azúcar de coco | 1/2 taza
Plátanos maduros | 3 ea.
Salsa de manzana sin azúcar | 1/4 taza
Extracto de vainilla | 1 cucharadita
Harina para todo uso | 2 tazas
Polvo de hornear | 1 cucharadita
Bicarbonato de sodio | 1/2 cucharadita
Nuez moscada | 1/2 cucharadita
Canela | 1 cucharadita
Sal marina | 1/4 cucharadita
Nueces 1/2 taza, picada * opcional

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 180 º C.
  2. Engrase la barra de pan con un poco de su mantequilla vegana. Dejar de lado.
  3. Triture los plátanos maduros con un machacador de papas. Dejar de lado.
  4. Batir la mantequilla, el azúcar de coco y el azúcar morena en un bol. Agregue plátanos, extracto de vainilla y salsa de manzana. Mezclar hasta que esté bien combinado.
  5. En un tazón especial, tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada, la canela y la sal marina. Doble los ingredientes secos en ingredientes húmedos. Mezclar hasta que esté combinado.
  6. Incorporar las nueces.
  7. Vierta la masa en el molde para pan y hornee durante 45 minutos en un horno precalentado. Pruebe con un palillo de dientes para asegurarse de que el pan esté completamente cocido.
  8. Deje enfriar completamente antes de disfrutar.

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