Receta Vegana: Ensalada de berros, hinojo y naranja

Receta Vegana: Ensalada de berros, hinojo y naranja

Sirve: 4
Tiempo de preparación: 15 MINUTOS
Dificultad: fácil

INGREDIENTES

1 manojo de berros

2 naranjas

1 bulbo de hinojo, cortado en rodajas finas transversalmente

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de jugo de limón

PREPARACIÓN

Deseche los tallos leñosos de los berros. Lavar y secar las hojas.

Con un cuchillo pequeño y afilado, pela las naranjas quitando toda la médula. Corta segmentos de la membrana.

Coloque los berros y los gajos de naranja en un bol con hinojo.

Mezcle el aceite y el jugo y sazone. Mezcle con ensalada y sirva inmediatamente.

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