Sirve: 4
Tiempo de preparación: 15 MINUTOS
Dificultad: fácil
INGREDIENTES
1 manojo de berros
2 naranjas
1 bulbo de hinojo, cortado en rodajas finas transversalmente
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limón
PREPARACIÓN
Deseche los tallos leñosos de los berros. Lavar y secar las hojas.
Con un cuchillo pequeño y afilado, pela las naranjas quitando toda la médula. Corta segmentos de la membrana.
Coloque los berros y los gajos de naranja en un bol con hinojo.
Mezcle el aceite y el jugo y sazone. Mezcle con ensalada y sirva inmediatamente.