¿Puede el vinagre de sidra de manzana ayudar al asma?

Vinagre Sidra Manzana

Las personas con asma suelen tratar la afección inflamatoria mediante una combinación de medicamentos a largo y corto plazo. Algunos pueden agregar terapias naturales para ayudar a calmar sus síntomas. El vinagre de sidra de manzana , o vinagre de sidra de manzana , como se le llama a menudo, es uno de esos remedios con supuestos beneficios para el asma.

El vinagre de sidra de manzana se produce mediante la fermentación de las manzanas, y los estudios sugieren que puede ayudar a perder peso , reducir la presión arterial (según un estudio publicado en 2016 en el European Journal of Nutrition ) y reducir los niveles de colesterol «malo» .

Pero, ¿el vinagre de sidra de manzana realmente ayuda cuando se trata de asma? Esto es lo que necesita saber.

¿Puede el vinagre de sidra de manzana ayudar al asma?

El vinagre de sidra de manzana tiene propiedades para la salud que pueden ser beneficiosas para las personas con asma, pero hasta el momento no se han publicado estudios de alta calidad que analicen específicamente el efecto del vinagre de sidra de manzana sobre los síntomas del asma y hayan demostrado que el tónico ayuda a aliviar los síntomas de la afección respiratoria crónica. explica Maeve O’Connor, MD, presidenta del comité de medicina integrativa del Colegio Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología y alergóloga en práctica privada en Charlotte, Carolina del Norte.

«No hay ensayos controlados con placebo doble ciego que evalúen el uso de vinagre de sidra de manzana en el asma que yo sepa», dice el Dr. O’Connor. En las intervenciones de prueba, los estudios aleatorizados, doble ciego y controlados con placebo se consideran el «estándar de oro», según la comunidad científica .

Entonces, por ahora, las teorías sobre cómo el vinagre de sidra de manzana podría ayudar a las personas con asma siguen siendo solo teorías.

Una de esas teorías es que el vinagre de sidra de manzana reduce la inflamación en los pulmones y detiene el crecimiento de bacterias y virus. Nuevamente, la investigación aún no ha analizado si el vinagre de sidra de manzana de hecho ayuda de esta manera en las personas con asma y si el vinagre de sidra de manzana de hecho ayuda a los síntomas del asma.

Lo que sí sabemos es que el asma se caracteriza por la inflamación ocasional y el estrechamiento de las vías respiratorias en los pulmones, lo que a veces puede provocar dificultad para respirar , sibilancias y opresión en el pecho, lo que se conoce como » ataque de asma «. Y la investigación muestra que las infecciones bacterianas y virales pueden irritar y desencadenar estos síntomas.

Según un artículo de revisión publicado en la edición de noviembre-diciembre de 2014 de la revista Journal of Allergy and Clinical Immunology: En la práctica , existe evidencia de que tales infecciones exacerban los síntomas o pueden desempeñar un papel en el desarrollo del asma. Un estudiode 108 niños con asma de una sola comunidad encontraron que las infecciones virales de las vías respiratorias superiores se asociaron con un empeoramiento del 80 al 85 por ciento de los síntomas del asma.

Y la investigación también sugiere que el vinagre de sidra de manzana tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas. Por ejemplo, una investigación publicada en enero de 2018 en Scientific Reports encontró que el vinagre de sidra de manzana no solo detuvo el crecimiento de especies microbianas como E. coli y S. aureus (un tipo de germen que puede causar infecciones por estafilococos ), sino que también ayudó a prevenir la liberación de citocinas proinflamatorias, un tipo de proteína que desencadena la inflamación.

Los autores del estudio señalan que sospechan que las propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas del vinagre de sidra de manzana se deben en gran parte al ácido acético orgánico que se encuentra en el vinagre (el vinagre de sidra de manzana es típicamente del 5 al 6 por ciento de ácido acético, mientras que los vinagres blancos destilados son generalmente del 4 al 7 por ciento, según alNational Capital Poison Center ), así como los nutrientes de las propias manzanas. Pero nuevamente, ninguna de estas investigaciones ha analizado cómo estas propiedades del vinagre de sidra de manzana podrían afectar específicamente a las personas con asma.

Otra forma en que el vinagre de sidra de manzana podría aliviar los síntomas del asma es reduciendo el reflujo esofágico, una afección en la que el contenido del estómago regresa al esófago. El reflujo esofágico es completamente diferente al asma, explica Malcolm B. Taw, MD, director del Centro de Medicina Este-Oeste en Westlake Village y profesor clínico asociado en el departamento de medicina, ambos en la Universidad de California en Los Ángeles. Pero a veces los síntomas del asma pueden empeorar con el reflujo esofágico, dice el Dr. Taw. «Si tiene contenido gástrico que sube, puede irritar las vías respiratorias», explica.

Dicho esto, hay muy poca evidencia que respalde el papel del vinagre de sidra de manzana en el reflujo esofágico (según Taw e información de la Escuela de Medicina de Harvard ), o cómo esto podría afectar el asma. «Desde el punto de vista de la investigación, es más anecdótico», señala Taw.

Éstos son algunos de los riesgos asociados con la ingestión de demasiado vinagre de sidra de manzana
El vinagre de sidra de manzana puede ser «natural», pero eso no significa que sea seguro.

El vinagre en general puede interactuar con una variedad de medicamentos, incluidos diuréticos , laxantes y medicamentos para enfermedades cardíacas y diabetes, según la Universidad de Washington . Consulte con su médico o farmacéutico si está tomando estos (u otros) medicamentos para averiguar si existe algún riesgo de interacción. Beber demasiado vinagre también puede provocar una disminución del potasio , que puede ser potencialmente mortal, según la Universidad de Washington.

Además, el vinagre de sidra de manzana puede dañar el esmalte de los dientes, irritar la garganta y causar náuseas, dice O’Connor. Un estudio publicado en 2014 en el International Journal of Obesity encontró que tomar vinagre con el desayuno causaba náuseas e indigestión en muchos participantes.

Conclusión: Acérquese a vinagre de sidra de manzana con precaución

Aunque el vinagre de sidra de manzana tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas que, en teoría, pueden ser beneficiosas para las personas con asma, hay motivos para ser cautos. Debido a que aún no se ha realizado la investigación sobre estos usos, también puede haber efectos secundarios no deseados y desconocidos cuando se usan de estas formas.

Además, los expertos no han establecido cantidades seguras o recomendadas de vinagre de sidra de manzana para sus diversos usos para la salud, dice O’Connor. Pero beber no más de 1 a 2 cucharadas por día puede ser apropiado para la mayoría de los propósitos medicinales .Se sugiere diluir una pequeña cantidad en una taza de agua tibia y beberla antes o después de una comida.

Además, tenga en cuenta, como se mencionó anteriormente, que el vinagre de sidra de manzana puede interactuar con ciertos medicamentos, disminuir los niveles de potasio, dañar el esmalte de los dientes, irritar la garganta y causar náuseas y reflujo.


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