Propiedades de la Rosa mosqueta

Propiedades de la Rosa mosqueta

De todas las vistas naturales en la temporada de ‘brumas y fructificación suave’, las rosa mosqueta son las más fácilmente reconocibles.

Los escaramujos aparecen después de que la flor ha florecido y muerto, y en los jardines de rosas cultivados, los jardineros tienden a podarlos para estimular el crecimiento futuro de las flores. Pero en los setos silvestres, donde cualquiera es libre de recogerlos, estas vainas de semillas gruesas y firmes son una vista familiar y, aunque en gran medida están infrautilizadas en estos días, están llenas de bondad curativa.

El aceite extraído de las semillas es rico en ácidos grasos linoleico (omega-6) y linolénico (omega-3). El aceite de semilla de rosa mosqueta ahora es popular en cosméticos y es una forma rica y lujosa de cuidar su piel. Es especialmente beneficioso para las pieles maduras y sensibles y puede ayudar a curar las heridas y suavizar la apariencia de las cicatrices. Por sus propiedades antiinflamatorias útiles para personas propensas al acné.

La rosa mosqueta contiene vitaminas A, B1, B2, B3, K. También contienen hierro, una amplia variedad de antioxidantes como flavonoides y polifenoles, aceites volátiles y taninos. Pero es su contenido de vitamina C por lo que son más conocidos. Durante la Segunda Guerra Mundial, el jarabe de rosa mosqueta fue una fuente importante de vitamina C para los niños.

Todas las variedades de rosas producen escaramujos, en un derroche de hermosos rojos, naranjas e incluso púrpuras, y se pueden usar en la cocina para hacer un almíbar saludable, así como jaleas y mermeladas y como complemento de cosas como frutas desmenuzadas.

Las hojas y frutas secas se pueden utilizar para hacer un té picante. Gran parte del contenido de vitamina C de la rosa mosqueta se pierde en la elaboración de la cerveza, pero su contenido de hierro permanece. Debido a esto, las mujeres solían beber té durante la menstruación para compensar el hierro que pierden con la sangre. Tradicionalmente, el escaramujo también se recomendaba como diurético, laxante y calmante del estómago, aunque la ciencia aún tiene que demostrar que este es el caso.

Pero la Rosa canina ha sido objeto de escrutinio científico recientemente y se ha demostrado que contienen compuestos únicos que, además, pueden beneficiar a quienes padecen artritis y dolor articular.

Se han realizado varios estudios pequeños en estas áreas, pero en 2008 investigadores daneses y estadounidenses combinaron los resultados de los tres estudios de mayor calidad (es decir, ensayos aleatorios controlados con placebo) en lo que se conoce como un metanálisis para ver si pudieran llegar a una conclusión firme sobre el beneficio general de tomar polvo de rosa mosqueta.

El análisis publicado en la revista Osteoarthritis and Cartilage incluyó a unas 300 personas y descubrió que el polvo de rosa mosqueta reduce el dolor en algunos casos hasta en un 60%. También encontró que las personas que tomaban Rosa canina tenían el doble de probabilidades de «responder a la terapia» que las que tomaban un placebo y que era menos probable que tuvieran que recurrir a lo que llamaron medicamentos de «rescate», es decir, analgésicos convencionales.

3 formas de usar rosa mosqueta en su propio hogar:

. Una mezcla de té tradicional es una mezcla de rosa mosqueta e hibisco. El hibisco tomado como té tiene propiedades reductoras de la presión arterial y, al igual que la rosa mosqueta, también tiene propiedades antiinflamatorias . Intente usar partes iguales de cada uno (aproximadamente una cucharadita de cada hierba seca por taza) infundidos en agua hirviendo.

Polvo. El polvo de rosa mosqueta viene en forma de cápsulas y puede ser caro. Si quieres experimentar con la fabricación de los tuyos, una forma sencilla de usarlos es secarlos suavemente y luego moler finamente toda la rosa mosqueta (pulpa, semillas y todo). Un molinillo de café o una batidora de mano te ayudarán enormemente. Intente agregar dos cucharaditas (aproximadamente 10 g) al agua caliente, endulce al gusto y beba varias veces al día. De esta manera, se absorben todos los ingredientes más nutritivos: pulpa, semillas, aceites, vitaminas y ácidos grasos.

Jarabe. Nuevamente, puedes comprar jarabe de rosa mosqueta o intentar hacerlo. Necesitarás:

1 kg de rosa mosqueta, lavada y picada
1 kg de azúcar en polvo
Una bolsa de gelatina (o una tela de muselina limpia y un colador o colador grande)

Poner dos litros de agua en una olla grande y llevar a ebullición. Echar la rosa mosqueta picada, vuelver a hervir. Retirar del fuego, tapar y dejar infundir durante media hora, revolviendo de vez en cuando.

Colar esta mezcla a través de una bolsa de gelatina (alternativamente, forrar un colador con un par de capas de muselina y colocar sobre un tazón grande. Verter la mezcla de rosa mosqueta y dejar escurrir suspendida sobre un tazón).

Reserva el jugo colado. Vuelve a colocar la pulpa de rosa mosqueta en la cacerola, junto con otro litro de agua hirviendo. Llevar a ebullición, retirar del fuego, infundir durante media hora más y colar como antes.

Desechar la pulpa y combine los dos lotes de jugo colado en una sartén limpia. Hervir hasta que el volumen haya disminuido a la mitad, luego retirar del fuego.

Agrega el azúcar y revuelve hasta que se disuelva. Regresa a la estufa, lleva a ebullición y hierve fuerte durante cinco minutos. Vierte en frascos o biberones esterilizados y calentados y ciérrelos.

¡El jarabe se puede tomar solo o diluido en agua para un cordial o incluso usarse en cócteles!


Compartir