Los probióticos pueden ayudar a reducir los síntomas del resfriado

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Un nuevo estudio ha descubierto que en las personas propensas a los resfriados y la gripe, complementar su dieta diaria con probióticos puede ayudar a reducir los síntomas.

Los investigadores, afiliados a varias universidades en Beijing y a la Universidad Estatal de Indiana, investigaron los efectos de la suplementación con probióticos que han contraído el resfriado común cuatro o más veces en el último año.

Los resultados positivos, dicen, se basan en la ciencia existente que respalda los beneficios de los probióticos para el tracto respiratorio superior:

«Numerosos estudios han ilustrado los efectos de la microflora intestinal sobre el funcionamiento de la respuesta inmune, por lo tanto, parece razonable que cambiar la microflora con probióticos podría potencialmente modular la respuesta inmune y, de hecho, mejorar el estado inmunológico de las personas», escribieron. .

Probiótico vs placebo

Los 134 participantes del estudio fueron seleccionados si habían tenido un resfriado común o una enfermedad respiratoria similar a la influenza al menos cuatro veces durante el año anterior.

Durante un período de 12 semanas, la mitad de los participantes del estudio fueron suplementados con 150 ml por día de una mezcla de probióticos, administrada en una bebida de yogur o una bebida de placebo, según un estudio publicado en Synthetic and Systems Biotechnology .

La bebida de yogur activo, que se toma después del almuerzo, se fermenta con cultivos iniciadores de Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus termófilos ( alrededor de 2 millones de unidades formadoras de colonias o UFC). A esto se sumaron cepas de marca de los probióticos Lactobacillus paracasei, Lactobacillus casei 431 y Lactobacillus fermentum PCC (en total alrededor de 260 millones de UFC, cuando la bebida estaba fresca, un poco menos con el paso del tiempo).

Mientras tanto, la bebida placebo solo contenía la bebida fermentada con L. bulgaricus y S.termophiles (alrededor de 2 millones de UFC, nuevamente menos a medida que pasaba el tiempo). Los probióticos de marca fueron fabricados por el proveedor global con sede en Dinamarca Chr. Hansen.

Los 134 participantes del estudio fueron seleccionados si habían tenido un resfriado común o una enfermedad respiratoria similar a la influenza al menos cuatro veces durante el año anterior.

Para medir el cumplimiento y la salud y el bienestar de los participantes, los investigadores utilizaron un cuestionario diario. También se recolectaron muestras de sangre y heces de todos los participantes al comienzo y al final de la prueba de 12 semanas.

Menos síntomas

Al final del estudio, 11 participantes del grupo placebo tenían una enfermedad similar a la influenza con una temperatura corporal superior a 38 grados Celsius y al menos uno de los síntomas de infección de las vías respiratorias superiores (como tos, congestión nasal, dolor de cabeza, etc.).

Solo tres del grupo de investigación informaron estos síntomas.

Además, el promedio de días de los síntomas fue estadísticamente menor entre el grupo de probióticos en comparación con el placebo.

«Los hallazgos de nuestro estudio indican que la combinación de probióticos ( L. paracasei, L. casei 431 y L, fermentum PCC ) podría reducir la incidencia de la infección de las vías respiratorias superiores», escribieron.

El análisis del suero sanguíneo sugirió que el beneficio puede provenir de un mayor nivel de la citocina IFN-Y, relacionada con el apoyo inmunológico de un ser humano, que fue el resultado de la suplementación con probióticos.

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