La luteína aumenta el coeficiente intelectual y el pensamiento creativo

verduras

La luteína es reconocida como una vitamina que mejora la visión, pero un nuevo estudio sugiere que lo que es bueno para los ojos también puede ser bueno para el poder de su cerebro.

El vínculo entre la luteína y la salud ocular se informó por primera vez en 1994 cuando los investigadores descubrieron un vínculo entre la ingesta de alimentos ricos en carotenoides, particularmente verduras de hoja verde oscuro como la espinaca, y una reducción significativa en la degeneración macular relacionada con la edad (AMD).

Desde entonces, se ha convertido en el nutriente de referencia para ayudar a prevenir la degeneración macular, las cataratas y otros problemas relacionados con los ojos.

Más recientemente, los científicos han descubierto que puede tener un papel que desempeñar en la reducción de la inflamación sistémica. Otros datos han demostrado que el cerebro necesita luteína para su correcto desarrollo.

Un mejor cerebro

Numerosos estudios con datos de primates, niños, personas de mediana edad y ancianos ahora respaldan la importancia de la luteína en la salud del cerebro, lo cual no es sorprendente dado que los ojos y el cerebro están conectados.

Por ejemplo, los niveles más altos de luteína y zeaxantina en sangre se han asociado con una mejor cognición, memoria y función ejecutiva en adultos.

Los estudios en niños han encontrado que el 60% del total de carotenoides en el cerebro pediátrico es luteína , a pesar de que la luteína es solo alrededor del 12% de los carotenoides en la dieta de un bebé promedio. Esta acumulación sugiere que el cerebro tiene preferencia por la luteína.

Con esto en mente, científicos de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign estudiaron a 114 personas con sobrepeso y obesidad de entre 25 y 45 años, evaluándolas en cuanto a la ingesta de luteína y zeaxantina en la dieta, la densidad ocular del pigmento macular y la inteligencia.

Los científicos estudiaron a las personas con sobrepeso porque parecen tener problemas para absorber la luteína adecuada y, por lo tanto, se sabe que están en riesgo de tener un estado de densidad ocular del pigmento macular más bajo.

Los resultados mostraron que la densidad ocular del pigmento macular disminuyó a medida que aumentaba el porcentaje de grasa corporal. Sin embargo, unadensidad ocular del pigmento macular más alto se asoció con un coeficiente intelectual más alto e inteligencia fluida, que es nuestra capacidad para resolver problemas en situaciones nuevas y pensar de manera creativa y flexible en respuesta a los desafíos cotidianos. No hubo asociaciones significativas entre densidad ocular del pigmento macular e inteligencia cristalizada, la capacidad de recuperar y usar información adquirida a lo largo de la vida.

Obtener más en su dieta

Incluso en las personas que normalmente tienen dificultades para absorber la luteína, los beneficios cerebrales fueron evidentes, lo que sugiere que consumir más en la dieta puede ser una forma útil de proteger el cerebro.

En la revista Nutrients, el científico señala: “Dado que el exceso de masa grasa también se ha relacionado con una función cognitiva y una salud cerebral más deficientes, el hallazgo de que la densidad ocular del pigmento macular se relacionó positivamente con la inteligencia brinda una oportunidad potencial para contrarrestar el deterioro cognitivo relacionado con la obesidad mediante enfoques dietéticos «.

Una ingesta diaria de 6 mg de luteína y zeaxantina se considera el nivel mínimo para proporcionar beneficios para la salud observables y esto se puede lograr con una dieta a base de plantas que incluya una variedad de productos frescos. La luteína se encuentra en altas concentraciones en verduras de hoja verde como la col rizada, las espinacas, las acelgas y las hojas de diente de león. Las flores de capuchina también contienen un alto contenido de luteína y son una bonita adición a las ensaladas. También puede comprar luteína en forma de suplemento.

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