La dieta Paleo

La dieta Paleo

Ya sea que haya oído hablar de ella de pasada, en el gimnasio o la haya visto con un hashtag en el Instagram de un entusiasta del fitness, probablemente haya oído hablar de la dieta Paleo, pero ¿qué es exactamente?

La teoría detrás de la dieta Paleo es que podemos lograr una mejor salud comiendo los mismos alimentos con los que subsistieron nuestros antepasados ​​durante la era Paleolítica: carnes, frutas, verduras, semillas y nueces. Como resultado, una dieta Paleo es rica en vitaminas, minerales, antioxidantes y proteínas de fácil digestión.

No a alimentos muy procesados

Al enfatizar los alimentos integrales, la dieta Paleo necesariamente evita los alimentos empaquetados y muy procesados. Esto significa eliminar los conservantes nocivos para la salud, los sabores artificiales, el exceso de azúcar y sodio y una amplia gama de otros ingredientes menos beneficiosos.

No a las calorías vacías

Los alimentos con calorías vacías, como gaseosas, caramelos, dulces, bebidas energéticas y jugos que contienen azúcar agregada, contienen la misma cantidad de energía dietética que cualquier otra caloría, pero proporcionan poco o ningún valor nutricional. Pero las calorías vacías aún requieren que el cuerpo gaste valiosos recursos nutricionales en su digestión, pero no proporcionan nada (aparte de las calorías) a cambio.

La dieta Paleo hace hincapié en beber agua y comer alimentos integrales que contienen nutrientes beneficiosos como antioxidantes, vitaminas, minerales, proteínas y fibra, lo que significa que se eliminan las comidas chatarra con calorías vacías. Este cambio de dieta facilita la pérdida de peso, ayuda a prevenir deficiencias nutricionales y aumenta los niveles de energía.

Sí a la energía sostenible

Amamos nuestros estimulantes; La dependencia de nuestra sociedad acelerada del café y las bebidas energéticas es prácticamente una marca registrada de la cultura occidental. Desafortunadamente, el consumo de bebidas azucaradas y con alto contenido de cafeína nos hace colapsar, en parte porque nuestro cuerpo las metaboliza muy rápidamente, lo que nos lleva al agotamiento y a la necesidad de consumir más de estas bebidas energéticas.

Al centrarse en consumir alimentos con ingredientes naturalmente estimulantes que se metabolizan más lentamente, una dieta Paleo conduce a niveles de energía más sostenibles y duraderos.

Sí a la pérdida de peso sencilla y sostenible

La dieta Paleo también se centra más en una alimentación equilibrada que en el conteo de calorías. Es fácil controlar el consumo de calorías porque los alimentos compatibles con Paleo tienden a ser nutricionalmente densos y bajos en calorías, por lo que es un desafío comer en exceso constantemente. Comer en exceso se elimina reduciendo el consumo de alimentos con alto contenido de azúcar y carbohidratos refinados, lo que previene los dolores de hambre y proporciona una sensación de saciedad más duradera.

Sí a una mejor salud y prevención de enfermedades

A falta de alimentos ricos en grasas trans, sodio, conservantes y azúcar, la dieta Paleo elimina los ingredientes relacionados con problemas de salud como la obesidad, la diabetes, el colesterol alto, la presión arterial alta y los problemas cardíacos. Y, el aumento de la ingesta de frutas y verduras promovida por la dieta Paleo significa ingerir más antioxidantes, que ayudan a prevenir el cáncer al neutralizar los radicales libres que dañan las células del cuerpo.

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