La dieta libre de gluten despeja la ‘niebla mental’ en las personas con enfermedad celíaca

gluten

Las personas con enfermedad celíaca a menudo experimentan ‘niebla mental’ además de problemas intestinales, pero un nuevo estudio muestra que seguir una dieta libre de gluten puede conducir a mejoras en la cognición que se correlacionan con el grado de curación intestinal.

El pequeño estudio piloto de un año de duración publicado en Alimentary Pharmacology & Therapeutics involucró a 11 pacientes (8 mujeres, 3 hombres), con enfermedad celíaca recién diagnosticada y comenzando una dieta libre de gluten.

Los pacientes fueron evaluados con una batería de pruebas cognitivas a las 0, 12 y 52 semanas. Se evaluaron la eficacia del procesamiento de la información, la memoria, la capacidad visuoespacial, la función motora y la atención.

Al mismo tiempo, se recolectaron biopsias de intestino delgado mediante gastroscopia de rutina en las semanas 12 y 52 y se compararon con las tomadas al comienzo del estudio.

Luego, los científicos pudieron comparar el rendimiento cognitivo con las concentraciones séricas de anticuerpos transglutaminasa tisular (que son indicativos de afecciones autoinmunes como la enfermedad celíaca), los resultados de las biopsias y otros marcadores biológicos.

Conexiones intestino-cerebro

La sensibilidad al gluten se ha relacionado con el deterioro cognitivo y enfermedades neurológicas como el Alzheimer, el TDAH y el Parkinson.

En un estudio, publicado en la Revista de Neurología, Neurocirugía y Psiquiatría , los autores van tan lejos como para referirse a la sensibilidad al gluten como una enfermedad neurológica.

La inflamación que causa la sensibilidad al gluten puede afectar gravemente al cerebro y al sistema inmunológico y provocar síntomas que incluyen dificultad para concentrarse en la tarea, mala función de la memoria, confusión mental y fuertes dolores de cabeza.

Los hallazgos del estudio actual indican que eliminar el gluten de la dieta no solo ayuda a curar el intestino, sino que también puede ayudar a abordar estos problemas que son tan comunes en los pacientes con enfermedad celíaca.

“Los resultados del estudio resaltan la importancia para las personas con enfermedad celíaca de mantener una dieta libre de gluten no solo para el bienestar físico sino también para el bienestar mental”, dijo el autor principal, el Dr. Greg Yelland.

Compartir

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *