¿Qué son las bayas de saúco?
Las bayas de saúco provienen de una variedad de árbol conocida como Sambucus. El anciano europeo, también conocido como Sambucus nigra o anciano negro, es el árbol más común de esta familia. Las bayas y las flores de estos árboles son comestibles, sin embargo, las bayas de saúco deben cocinarse antes de consumirse. En su estado crudo, las bayas de saúco son tóxicas y pueden causar diarrea, vómitos y náuseas.
¿Para que se usa la baya del saúco?
Además de tratar los resfriados y la gripe , las personas han recurrido a los suplementos de saúco para tratar:
Síndrome de fatiga crónica.
Estreñimiento.
Fiebre del heno.
Dolores de cabeza
Colesterol alto.
Infecciones de los senos.
Ciática.
Dolor de muelas
Infecciones de las vías respiratorias superiores.
Algunos incluso han confiado en los productos de saúco para ayudar a aliviar los efectos del cáncer, la depresión y el VIH / SIDA.
Aunque se ha hecho creer a la gente que la baya del saúco puede prevenir el COVID-19.
Lo que muestra el último estudio de saúco
Estudios recientes han creado aún más interés en torno a esta baya de color púrpura oscuro. Dos estudios mostraron que los suplementos de extracto de saúco acortaron la duración de la gripe en cuatro días en comparación con un placebo. Con estos resultados aparentemente alentadores y críticas entusiastas de personas de todos los ámbitos de la vida, las ventas de suplementos de saúco se duplicaron con creces entre enero y marzo de 2018 a más de $100 millones de dólares solo en los EE. UU.
Pero no tan rápido
Si bien la baya del saúco se ha convertido en una estrella de rock en el universo de la lucha contra el resfriado y la gripe, la nueva evidencia sugiere que la baya del saúco no fue eficaz para reducir la gravedad o la duración de los síntomas de la gripe.
El estudio más reciente, dirigido por Michael Macknin, MD, profesor emérito de pediatría en la Facultad de Medicina de Cleveland Clinic Lerner , es el más grande hasta la fecha que se ha realizado para evaluar cómo se usa la baya del saúco en el tratamiento de pacientes con gripe. Fue publicado en el Journal of General Internal Medicine la semana pasada.
El estudio examinó a 87 pacientes de 5 años o más que dieron positivo en la prueba de influenza o gripe entre los meses de enero de 2018 y abril de 2019. Solo el 33% de los pacientes del estudio habían recibido vacunas contra la gripe.
Los pacientes tenían dos o más de los siguientes síntomas: dolores corporales, escalofríos, tos, fatiga, dolores de cabeza, congestión nasal o dolor de garganta. Fueron evaluados en una sala de emergencias donde fueron asignados al azar para recibir extracto de saúco o un placebo durante 5 días. También tenían la opción de tomar el medicamento antiviral oseltamivir (Tamiflu) .
Los pacientes de entre 5 y 12 años recibieron un placebo o 15 ml (5,7 g) de extracto de saúco por vía oral dos veces al día durante cinco días. Los pacientes mayores de 12 años recibieron 15 ml de extracto de saúco cuatro veces al día durante cinco días.
Los resultados del estudio no mostraron diferencias en la gravedad o la duración de los síntomas de la gripe entre los grupos de saúco y placebo. Para aquellos en el grupo de baya del saúco que no tomaron oseltamivir, los síntomas tardaron dos días más en desaparecer en comparación con el grupo de placebo. Esto contradice estudios anteriores que encontraron que la baya del saúco acortó los síntomas de la gripe en cuatro días, lo que demuestra la necesidad de realizar más investigaciones.
El extracto de baya del saúco puede proteger a los viajeros aéreos de síntomas de resfriado y gripe después de vuelos largos, informaron investigadores de la Universidad de Griffith en la 21ª Conferencia Anual Internacional de Medicina Integrativa en Melbourne, Australia.
Un otro estudio ha analisado que el desfase horario y la fatiga son problemas comunes entre los viajeros internacionales, pero a menudo también se experimentan síntomas de las vías respiratorias superiores. Los autores del estudio, Evelin Tiralongo y Shirley Wee, del Menzies Health Institute Queensland (MHIQ) de Griffith, llevaron a cabo un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo (n = 312) de pasajeros de clase económica que viajaban desde Australia a un destino en el extranjero.
En el estudio se utilizó un extracto de baya del saúco de 300 mg, patentado y estandarizado, filtrado por membrana. El equipo evaluó los episodios de resfriado, la duración del resfriado y los síntomas registrados en un diario. Los pacientes también completaron encuestas antes, durante y después del viaje.
Los datos del estudio mostraron que la mayoría de los episodios de resfriado ocurrieron en el grupo de placebo, pero la diferencia no fue significativa. El grupo de placebo mostró un número significativamente mayor de días de episodios de resfriado y una mayor puntuación de síntomas en comparación con el grupo activo.