Ya sabemos que los granos de cacao son ricos en antioxidantes naturales conocidos por ayudar a proteger contra una variedad de enfermedades. ¿Pero también tiene un beneficio anti-envejecimiento adicional?
Los científicos de la Universidad Nacional de Seúl en Corea creen que sí y dicen que sus pruebas muestran que los antioxidantes en el cacao en realidad pueden ayudar a prevenir las arrugas.
Se sabe que la exposición repetida a la luz ultravioleta disminuye la producción de procolágeno y descompone las fibras de colágeno, lo que a su vez provoca arrugas.
Pero los datos coreanos, publicados en el Journal of Investigative Dermatology, sugieren que las sustancias en el cacao ayudan a regular la salud de la piel a nivel genético, reduciendo «significativamente» las arrugas causadas por la exposición al sol.
En pruebas en células de piel humana y en ratones, se descubrió que 788 genes funcionan de manera más eficiente para proteger la piel del daño de los rayos UV después de la aplicación o ingestión de cacao en polvo.
Según los investigadores, el cacao estimula la piel al aumentar el flujo sanguíneo y mejorar la densidad e hidratación de la piel.
Un impulso de colágeno
Los resultados mostraron que los ratones que consumieron cacao en polvo tenían niveles más altos de colágeno que los del grupo de control. Sugieren que el cacao puede ofrecer un efecto protector contra las arrugas o manchas oscuras en la piel al detener la descomposición de la matriz dérmica, lo que a su vez conduce a una reducción general de la formación de arrugas.
El cacao contiene antioxidantes , que son sustancias conocidas por ayudar a proteger el cuerpo tanto internamente, para afecciones como enfermedades cardíacas, cáncer y otras enfermedades a largo plazo, como externamente en términos de mantener la piel sana.
En su estado crudo, los granos de cacao tienen niveles más altos de antioxidantes que el té verde y el vino tinto, pero procesados en barras de chocolate, se pierde gran parte del potencial antioxidante del cacao.
Aun así, los estudios han demostrado que el consumo de chocolate puede aumentar los niveles de antioxidantes y tiene un papel que desempeñar en el mantenimiento de la salud .
«Nuestros estudios indican que la suplementación con cacao en polvo contribuye a una reducción en la formación de arrugas y la degradación del colágeno», escribieron los investigadores. «Estos resultados subrayan el potencial de los extractos de cacao en polvo para desarrollarse más como agentes anti-fotoenvejecimiento».