Dieta baja en carbohidratos frente a dieta baja en grasas para bajar de peso

Alimentos que ayudan a perder peso

La mayoría de las dietas fracasan a largo plazo.

Cualquiera que sea la dieta que elija, probablemente perderá algunos kilos, pero por lo general regresan una vez que detenga la dieta y reanude sus hábitos alimenticios normales. Por esta razón, es importanto enfatizar un cambio sostenible en los patrones de alimentación junto con el ejercicio.

Es importante adoptar un enfoque consciente de la alimentación : ser consciente de cuándo, dónde y qué come, lo que puede ayudarlo a evitar el estrés, los atracones y el tipo de bocadillos inconscientes a los que todos sucumbimos en el trabajo o en casa.

Pero, ¿a qué tipo de hábitos alimentarios sostenibles deberíamos aspirar?

Una respuesta viene en un nuevo estudio publicado en Annals of Internal Medicine que analizó los beneficios comparativos de reducir la grasa en su dieta versus reducir los carbohidratos. A diferencia de muchos otros estudios, este estudio se destacó por incluir una representación étnica y racial diversa de hombres y mujeres (edad promedio de 45 a 48 años) entre los participantes, por lo que los resultados son más aplicables al crisol de la sociedad.

El estudio siguió a 150 participantes durante un año, dividiéndolos en dos grupos: uno restringió sus carbohidratos a menos de 40 gramos por día, el otro restringió su grasa a menos del 30 por ciento de la ingesta diaria de energía. Lo más importante es que no se restringieron las calorías en general .

Estos son los hallazgos clave:

Aquellos que consumieron la dieta baja en carbohidratos, en comparación con aquellos que comieron baja en grasas, experimentaron:

Una mayor pérdida de peso (más de 5 kg en comparación con 1.8 kg)

Una mayor disminución en la circunferencia de la cintura (una diferencia de 12.7 cm a 2,55 cm)

Una mayor disminución de la masa grasa

Mejora de su perfil de colesterol

Una disminución (en comparación con una ganancia en el grupo bajo en grasas) de la inflamación, un factor importante que contribuye al proceso aterosclerótico.

Una disminución (de nuevo en comparación con una ganancia) en su riesgo calculado a 10 años de tener una enfermedad cardíaca

Es una noticia prometedora para las personas que tienen dificultades para seguir dietas restrictivas. Deje de comer esos alimentos procesados ​​con alto contenido de carbohidratos y azúcares , no se preocupe por las calorías, pierda peso y mejore su salud en general.

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