Combate el COVID como la hidroxicloroquina, pero es más fácil de encontrar

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The Substack Modern Discontent publicó recientemente una serie de antología sobre los beneficios de la quercetina, incluido el hallazgo de que funciona como la hidroxicloroquina , un fármaco que se ha demostrado que es eficaz contra el SARS-CoV-2 cuando se usa lo suficientemente temprano.

La parte 1 comienza con una breve descripción general de qué es la quercetina y sus mecanismos básicos de acción. La quercetina es un flavonoide que se encuentra en una variedad de frutas y verduras, como cebollas y chalotes, manzanas, brócoli, espárragos, pimientos verdes, tomates, lechuga de hoja roja, fresas, frambuesas, arándanos, arándanos, grosellas negras y té verde.

Sin embargo, el contenido de quercetina en cualquier alimento depende en gran medida de la exposición a la luz, por lo que, según el país en el que se encuentre, los diferentes alimentos encabezarán la lista de los más ricos en quercetina.

Quercetina contra el SARS-CoV-2

En la Parte 2 de la antología, Modern Discontent revisa la evidencia detrás de la recomendación de usar quercetina contra COVID-19 específicamente. Como se mencionó, el zinc tiene actividad antiviral y la quercetina ayuda a transportar el zinc a la célula. Pero la quercetina también tiene otros mecanismos de acción que la hacen útil en la lucha contra el COVID-19.

La quercetina modula el inflamasoma NLRP3, un componente del sistema inmunológico involucrado en la liberación incontrolada de citocinas proinflamatorias que ocurre durante una tormenta de citocinas.

Por ejemplo, se ha demostrado que la quercetina:

Inhibe la proteína pico del SARS-CoV-2 al acoplamiento del receptor ACE2. Los estudios de modelos computacionales han demostrado que la quercetina puede unirse al receptor ACE2 y la interfaz de la proteína de pico, inhibiendo así que los dos se unan. Al prevenir la adhesión viral, ayuda a prevenir la entrada de virus en la célula. Al comentar sobre uno de estos estudios, Modern Discontent señala:
«Aunque [un] estudio modelado por computadora, la evidencia aquí sugiere que la actividad de unión de la quercetina a ACE2 es comparable a otros medicamentos de atención estándar utilizados para tratar el SARS-CoV-2 (por ejemplo, Remdesivir, Lopinavir, Ritonavir)».

Inhibe la producción del factor de necrosis tumoral α (TNF-α) inducida por lipopolisacáridos (LPS) en macrófagos. (El TNF-α es una citocina involucrada en la inflamación sistémica, secretada por macrófagos activados, un tipo de célula inmunitaria que digiere sustancias extrañas, microbios y otros componentes dañinos o dañados).

Inhibe la liberación de citocinas proinflamatorias e histamina modulando la entrada de calcio en la célula.

Estabilizan los mastocitos y regulan las propiedades funcionales básicas de las células inmunes, lo que les permite inhibir «una gran variedad de dianas moleculares en el rango de concentración micromolar, ya sea regulando a la baja o suprimiendo muchas vías y funciones inflamatorias».

Actúa como un ionóforo de zinc, es decir, un compuesto que transporta zinc a las células. Este es uno de los mecanismos que pueden explicar la eficacia observada con la hidroxicloroquina, que también es un ionóforo de zinc.

Aumenta la respuesta del interferón a los virus, incluido el SARS-CoV-2, al inhibir la expresión de la caseína quinasa II (CK2): la CK2 es una enzima fundamental para controlar la homeostasis a nivel celular. Existe evidencia de que regula a la baja la capacidad que tiene una célula para generar interferón tipo 1 cuando es atacada por un virus. Sin embargo, el interferón no actúa atacando al virus. En cambio, le dice a la célula infectada y a las células que rodean a la célula infectada que produzcan proteínas que detienen la replicación viral. En pocas palabras, la quercetina evita que la CK2 interfiera con la acción del interferón tipo 1 para que las células reciban la señal para detener la replicación viral.

Modular el inflamasoma NLRP3, un componente del sistema inmunológico involucrado en la liberación incontrolada de citocinas proinflamatorias que ocurre durante una tormenta de citocinas.

Ejercen una actividad antiviral directa contra el SARS-CoV: la capacidad antiviral general de la quercetina se ha atribuido a tres mecanismos de acción principales:

Unión a la proteína de la espiga, inhibiendo así su capacidad para infectar las células huésped.
Inhibir la replicación de células ya infectadas.
Reducir la resistencia de las células infectadas al tratamiento con medicamentos antivirales
Inhibe la proteasa principal del SARS-CoV-2.

La quercetina en la literatura médica COVID-19

En la Parte 3, Modern Discontent revisa algunos de los ensayos clínicos que se han llevado a cabo. Un estudio específico de COVID-19 encontró que las personas que tomaron zinc y dos ionóforos de zinc (gotas de quinina y quercetina) tenían una incidencia más baja de COVID-19 que el grupo de control. Durante el transcurso del estudio (20 semanas), solo dos de los 53 sujetos de prueba se volvieron sintomáticos, en comparación con 12 de los 60 controles. Como señaló Modern Discontent:

«Aunque esto no probó la quercetina de forma aislada, el estudio sugiere que los compuestos de venta libre y de fácil acceso pueden ser extremadamente beneficiosos para combatir el COVID, especialmente cuando se toman como profiláctico».

En otro ensayo, 76 pacientes ambulatorios que dieron positivo pero solo tenían síntomas leves recibieron 1,000 mg de Quercetin Phytosome® (quercetina en los fosfolípidos de girasol que aumentan la absorción oral 20 veces) por día durante 30 días, además de la atención estándar (analgésicos, orales). esteroides y antibióticos). A otros 76 pacientes solo se les brindó atención estándar.

En el grupo de quercetina, solo el 9.2% de los participantes requirieron hospitalización, en comparación con el 28.9% de los pacientes que recibieron solo el estándar de atención. Según los autores:

“Los resultados revelaron una reducción en la frecuencia y duración de las hospitalizaciones, en la necesidad de oxigenoterapia no invasiva, en la progresión a las unidades de cuidados intensivos y en el número de muertes.

Los resultados también confirmaron el perfil de seguridad muy alto de la quercetina y sugirieron posibles propiedades antifatiga y pro-apetito. QP [Quercetin Phytosome®] es un agente seguro y en combinación con la atención estándar, cuando se usa en la etapa temprana de la infección viral, podría ayudar a mejorar los primeros síntomas y ayudar a prevenir la gravedad de la enfermedad COVID-19 ”.

La quercetina también apareció en dos revisiones científicas publicadas en 2020. La primera, publicada en la revista Integrative Medicine en mayo de 2020, 32 destacó la promoción de la quercetina de SIRT2, que inhibe el inflamasoma NLRP3.

El segundo artículo de revisión, publicado en la edición del 19 de junio de 2020 de Frontiers in Immunology, destacó la utilidad de la quercetina como tratamiento de COVID-19 cuando se usa junto con la vitamina C. La vitamina C recicla la quercetina oxidada, produciendo un efecto sinérgico. También mejora la capacidad antiviral de la quercetina.

La comida como medicina


Con el advenimiento de los alimentos procesados, muchos nutrientes importantes se han perdido o minimizado en la dieta de una persona promedio. La quercetina, que se encuentra en frutas frescas, verduras y bayas, es una de ellas. Desafortunadamente, mientras que las vitaminas y minerales esenciales generalmente se reconocen por su importancia, los antioxidantes como la quercetina a menudo se pasan por alto y, a veces, se etiquetan como suplementos de «pseudociencia» o «moda». Como señaló Modern Discontent:

«No se puede exagerar la gran cantidad de beneficios que estos compuestos aportan a los seres humanos … Se puede argumentar que no solo la quercetina podría resultar beneficiosa para nuestra salud, sino que su ausencia puede resultar perjudicial a largo plazo».

Si COVID-19 nos ha enseñado algo, es la importancia de la salud básica y una función inmunológica saludable. En este sentido, una dieta rica en frutas y verduras frescas puede ser de gran ayuda. Los complementos nutricionales también tienen su lugar, especialmente en situaciones como una pandemia.

Resumen

En conclusión, Modern Discontent proporciona el siguiente resumen de hallazgos:

• “Existe evidencia de que la quercetina puede funcionar de manera similar a la hidroxicloroquina. Parece que la quercetina puede funcionar como inmunomodulador y como ionóforo de zinc. Su uso como suplemento antialérgico de venta libre, así como su uso para el asma, indica la capacidad de afectar la producción de histamina y citocinas …

• La quercetina tiene muchos otros beneficios – … Los antioxidantes… son algunos de los compuestos mejor estudiados, con posibles beneficios contra el cáncer, pro-corazón y pro-órganos. Agregue posibles propiedades antimicrobianas y se vuelve difícil argumentar que esto no es más que un posible suplemento de moda.

• Aunque es limitada, existe alguna evidencia de que la quercetina puede ser eficaz contra el SARS-CoV2: los modelos informáticos y los estudios in vitro sugieren que los receptores ACE2 y la principal proteasa del SARS-CoV2 pueden ser buenos candidatos para la quercetina … el número limitado de estudios sugiere la quercetina puede ser eficaz, especialmente si se usa al principio o como profiláctico.

• La quercetina en la dieta es la principal fuente de quercetina, y su deficiencia en las dietas modernas puede estar contribuyendo a nuestros problemas de salud. La quercetina se obtiene principalmente de frutas, verduras, tés coloridos … todos los alimentos que muchos de nuestros antepasados ​​habrían consumido con regularidad. … Los alimentos ‘enriquecidos’ modernos tienden a complementarse con vitaminas y minerales adicionales, pero pueden perder otros compuestos derivados de plantas que han jugado un papel importante en nuestra dieta.

De manera similar a la reducción de la exposición a la luz solar y la necesidad de una mayor suplementación con vitamina D, es posible que debamos considerar la posible suplementación de compuestos pasados ​​por alto, como los polifenoles. Obtener estos compuestos de alimentos reales sería lo más beneficioso, pero en grupos de personas que pueden no tener acceso a frutas y verduras frescas, la suplementación con quercetina y polifenoles puede ser útil.

Esto incluiría a personas con dietas alternativas como ceto, que pueden evitar las frutas altas en carbohidratos y, por lo tanto, pueden perder un nutriente clave en sus dietas.

La quercetina tiene muchos beneficios, y para aquellos que pueden estar perdiéndola en su dieta, es posible que deseen buscarla con suplementos. No tome esto como una receta o recomendación, sino como un argumento para examinar su propia salud y ver lo que le puede faltar … «

Fuentes y referencias

Serie de antologías de quercetina «Modern Discontent»
Reutilización de terapias para COVID-19: acoplamiento basado en supercomputadora a la proteína de pico viral SARS-CoV-2 y la interfaz ACE2 de proteína de pico viral-humano

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