El polen de abeja se considera uno de los alimentos más nutritivos de la naturaleza, con casi todos los nutrientes requeridos por los humanos. Es, por ejemplo, rico en proteínas (aproximadamente un 25%) en forma de 18 aminoácidos libres, listos para ser utilizados por el cuerpo, más proteínas que la carne, los huevos y el queso. También es una fuente de vitamina B12, lo cual es una buena noticia para los vegetarianos.
El polen de abeja también contiene todo el espectro de vitaminas, minerales y enzimas para una salud óptima y es un excelente proveedor de antioxidantes para proteger las células del cuerpo.
Escribiendo en el Journal of Functional Foods , un equipo de investigación internacional revisó la evidencia sobre los beneficios y propiedades nutricionales declarados del polen de abeja y sus metabolitos potencialmente activos, como el ácido polifenólico y los flavonoides.
¿Su conclusión? «El polen de abeja es el tesoro rico en nutrientes de los metabolitos naturales activos y beneficia la salud humana», dijeron los investigadores.
Múltiples beneficios
Usado tradicionalmente para mejorar la resistencia y la vitalidad, el polen de abeja se asocia con muchos otros beneficios para la salud, que incluyen:
Crecimiento y reparación de todos los tejidos del cuerpo, debido al alto recuento de proteínas.
Ayudar a recuperarse de una enfermedad
Aumento de peso durante la convalecencia
Reducir los antojos y las adicciones a los alimentos.
Regular los intestinos
Construir sangre nueva y mejorando su calidad
Propiedades antibióticas para ayudar a mejorar la función del sistema inmunológico.
Mejorando el enfoque, la claridad, la concentración y la memoria.
Para tratar la fiebre del heno, debe tomarse al menos 6 semanas antes de la temporada y luego durante
Los estudios demuestran que el polen puede tener algunos beneficios en los hombres que padecen prostatitis crónica o agrandamiento de la próstata.
Según el equipo de investigadores chinos y brasileños, estudios previos han identificado decenas de diferentes tipos de flavonoides que contribuyen a su eficacia.
Una dieta rica en polen de abeja, según los datos, podría resultar beneficiosa para los niños que tienen pérdida de apetito y / o aquellos que sufren de desnutrición y puede ayudar a mejorar las reacciones adversas durante la quimioterapia y la radioterapia.
Además, el polen de abeja ha demostrado beneficios mentales / físicos para las personas que realizan trabajos extenuantes o estresantes. Los estudios también muestran que una dieta complementada con polen de abeja fortalece los músculos y mejora el acondicionamiento corporal.
Los investigadores también analizaron el perfil de seguridad del polen de abeja, abordando las preocupaciones sobre su potencial alergénico.
En opinión de los investigadores, los alérgenos del polen que se encuentran en el aire y atrapados en el polen de abeja son el principal factor de riesgo de alergia y un mejor control de calidad puede ayudar a reducir ese potencial.
Otra evidencia sugiere que un producto que contiene polen de abeja (y otros ingredientes relacionados) ayudó a reducir los síntomas del síndrome premenstrual . Se ha descubierto que el mismo producto reduce los síntomas asociados con la menopausia, como los sofocos .
Pequeños estudios de China sugieren que el polen de abeja podría reducir algunos efectos secundarios de la radioterapia para el cáncer. La evidencia anecdótica sugiere que el polen de abeja también puede ser clave para una larga vida saludable.
Hace años, el profesor Nicolai Tsitsin, biólogo y botánico experimental del Instituto de Longevidad de la ex URSS, demostró que el polen de abeja era una de las razones de la abundancia de centenarios en las montañas del Cáucaso de la Georgia soviética. Todas las 200 personas mayores de 125 años que estudió eran consumidores habituales del polen de abeja en la miel cruda.
El polen de abeja también es ideal para los vegetarianos que necesitan nutrición animal pero prefieren no comer carne.
La dosis recomendada de polen de abeja es de solo 6 g (una cucharadita) al día, por lo que es fácil de incorporar a su rutina diaria. Intente espolvorearlo sobre cereal o muesli o como aderezo (¡pruébelo con miel!) En yogur, helado, avena o incluso tostadas, o mezclado en batidos y jugos. O simplemente puede tomarlo directamente de la cuchara.
Solo hay una advertencia: las personas alérgicas a las picaduras de abejas, la miel y los productos de las abejas deben evitar los suplementos de polen de abeja, ya que pueden provocar reacciones alérgicas. Si no está seguro, siempre pruebe la alergia ingiriendo una pastilla primero.
¿De dónde viene el polen de abeja?
El polen se acumula en las patas de las abejas mientras buscan néctar. Es una rica mezcla de carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas, minerales, polifenoles, así como una pequeña cantidad de otros compuestos beneficiosos. Es un alimento nutritivo para la colmena y muchos estudios pequeños han demostrado amplios beneficios para la salud humana al complementar con polen de abeja.
Elija siempre polen de abeja orgánico, que es el resultado de una apicultura cuidadosa y natural que es considerada con las abejas, el medio ambiente y el producto final.
Se coloca una red o malla fina en la entrada principal de las colmenas, cuando la abeja entra, los gránulos de polen más grandes se caen y se recogen en una caja recolectora. Esto se lleva a cabo de 3 a 4 días a la semana, durante no más de 4 a 5 semanas, asegurando que las abejas tengan suficiente polen para su propia alimentación.
La elección de productos orgánicos es importante para su salud y bienestar, y para el medio ambiente. Un estudio de 2010 de los EE. UU. Encontró 121 tipos diferentes de pesticidas en 887 muestras de cera, polen, abejas y colmenas, algo que no desea ingerir como suplemento.