Beneficios del mango

Beneficios del mango

Los mangos son frutas tropicales que no solo son jugosas, sabrosas y bonitas a la vista, sino que también son buenas para la salud. Tienen un alto contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes . Hace años, eran difíciles de encontrar y se consideraban exóticos, pero en estos días, los mangos están disponibles durante todo el año.

Datos nutricionales del mango:

Calorías : 99
Grasas : 0,6 g
Sodio : 2 mg
Carbohidratos : 25g
Fibra : 2,6 g
Azúcares : 23g
Proteína : 1,4 g

Carbohidratos

Una taza de trozos de mango tiene 99 calorías, principalmente de carbohidratos. Obtendrá 25 gramos de carbohidratos en una sola porción. De eso, aproximadamente 23 gramos son azúcar natural y casi 3 gramos son fibra.

Se estima que el índice glucémico del mango es de aproximadamente 51. Los alimentos con un índice glucémico de 55 o menos generalmente se consideran alimentos de bajo índice glucémico. La carga glucémica de una porción de una taza de mango se estima en 8. La carga glucémica toma en consideración el tamaño de la porción al estimar el efecto de un alimento sobre el azúcar en sangre.

Grasa

Los mangos son un alimento casi libre de grasas. Una porción de una taza proporciona solo alrededor de 0,6 gramos de grasa. La mayor parte de las grasas son grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, ambas consideradas grasas saludables.

Proteína

Obtendrá una pequeña cantidad de proteína (un poco más de 1 gramo) cuando consume una taza de mango fresco.

Vitaminas y minerales

Los mangos son ricos en vitaminas, particularmente vitamina C. Una porción de una taza proporciona el 66% de su valor diario. También se beneficiará de una dosis saludable de vitamina A (11%), vitamina B6 (11%) y cantidades más pequeñas de vitamina E, vitamina K, tiamina, riboflavina, ácido fólico, niacina y ácido pantoténico.

Los minerales del mango incluyen cobre, potasio y magnesio.

Beneficios

Las vitaminas del mango proporcionan varios beneficios para la salud.

Mejora la función celular

La vitamina C ayuda a mejorar la salud de las células del cuerpo. La vitamina C es esencial para la función del sistema inmunológico, el tejido conectivo fuerte y las paredes de los vasos sanguíneos saludables. La deficiencia de vitamina C es poco común en los Estados Unidos, pero obtener una cantidad insuficiente de la vitamina puede provocar una cicatrización deficiente de las heridas, dolor en las articulaciones y, en casos extremos, escorbuto, que puede ser fatal si no se trata.

Ayuda al equilibrio de líquidos

El potasio en el mango (y la falta de sodio) puede ayudar a regular la presión arterial y el equilibrio de líquidos corporales, particularmente el volumen de plasma.

Se aconseja a los adultos que consuman al menos 2600 miligramos de potasio (para mujeres) a 3400 miligramos de potasio (para hombres) cada día. Una sola porción de mango proporciona 277 miligramos.

Protege contra el daño celular

Los mangos también contienen quercetina, mangiferina y noratiriol, que son compuestos antioxidantes. Los antioxidantes pueden ayudar a proteger o retrasar las células de su cuerpo del daño de los radicales libres (que los expertos creen que pueden ser una causa de cáncer, aterosclerosis y otras enfermedades).

Proporciona beneficios antiinflamatorios

Una revisión de estudios que investigan los beneficios para la salud del mango determinó que la fruta proporciona propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas. Los autores del estudio escribieron que el mango es «una fruta que debería incluirse en la dieta de todos por sus múltiples acciones bioquímicas y sus propiedades que mejoran la salud».

Otros beneficios

El mango también es una buena fuente de vitamina A. La vitamina A es necesaria para una visión normal, una piel sana, salud reproductiva y un desarrollo celular normal.

Alergias

Según la Academia Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología, el perfil de alérgenos del mango es complicado. Es posible tener alergia al mango y se ha demostrado una reactividad cruzada entre el mango y varios otros alimentos, como el anacardo, el pistacho y la papaya.

Además, aquellos que son especialmente sensibles a la hiedra venenosa deben tener cuidado al manipular el mango. EDebido a que el mango pertenece a la misma familia botánica que la hiedra venenosa, tocar la piel del mango puede causar una reacción en algunas personas.

La savia del árbol y la cáscara del mango contienen urushiol., el aceite que causa la erupción por hiedra venenosa. Sin embargo, la pulpa de la fruta del mango no contiene urushiol. Se aconseja que si es sensible a la hiedra venenosa, pida a otra persona que pele la fruta. Si no tiene exposición a la piel, debería poder comer la fruta sin daño. También afirman que no es una buena idea quedarse dormido debajo de un árbol de mango si es sensible a la hiedra venenosa.


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