Beneficios del licopeno

Tomate, licopeno

El licopeno es un compuesto natural que se encuentra en frutas y verduras de color rojo vivo como tomates, sandía y pomelo. El licopeno es un carotenoide, que son pigmentos amarillos, anaranjados o rojos que dan este color a sus plantas. El licopeno se ha relacionado con muchos beneficios para la salud, incluida la prevención y protección de enfermedades.

Los productos de tomate tienen las mayores cantidades de licopeno y la salsa de tomate, el jugo de tomate y la salsa de pizza se consideran las fuentes más altas de licopeno en una dieta promedio, lo que representa el 80 por ciento de la ingesta de licopeno entre la población.

Beneficios

Uno de los mayores beneficios del licopeno es que es un antioxidante y protege al cuerpo del daño causado por los radicales libres, que pueden dañar el ADN y otras estructuras celulares. Las propiedades antioxidantes ayudan a equilibrar la actividad de los radicales libres en el cuerpo y, al hacerlo, pueden ofrecer protección contra ciertas enfermedades, mantener los huesos fuertes y saludables y ayudar a la vista al ayudar a retrasar o prevenir las cataratas, la degeneración macular y otros trastornos oculares relacionados con la edad.

Licopeno y cáncer

Si bien se necesita más investigación, estudios previos han establecido una conexión entre el licopeno y la prevención del cáncer. Debido a su perfil antioxidante, el licopeno puede detener el crecimiento del cáncer y acumular enzimas en el cuerpo que ayudan a descomponer los agentes que causan el cáncer.

Si bien no ha habido pruebas registradas de que el licopeno pueda tratar el cáncer, se ha relacionado con uno de los factores que pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer, específicamente los cánceres de mama, pulmón y próstata.

También es importante señalar que se ha demostrado que la prevención del cáncer aumenta con el consumo de todas las frutas y verduras, no solo con licopeno.

La salud del corazón

La investigación publicada en The American Journal of Clinical Nutrition encontró que, además de sus propiedades antioxidantes, el licopeno puede tener la capacidad de reducir el colesterol LDL (malo) mientras aumenta los niveles de colesterol HDL (bueno). También puede haber una conexión con aquellos que tienen cantidades más altas de licopeno en sus tejidos y un menor riesgo de ataque cardíaco , arterias bloqueadas u obstruidas, presión arterial más baja y otras enfermedades cardiovasculares.

Otros beneficios para la salud

Si bien la prevención del cáncer y la reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular se encuentran entre dos de los mayores beneficios potenciales del licopeno, el carotenoide puede tener beneficios adicionales si alguien tiene una dieta rica en licopeno. Un estudio publicado en la revista Neurology encontró que el licopeno puede ayudar a prevenir los accidentes cerebrovasculares , en particular los causados ​​por coágulos de sangre. Los investigadores creen que esto se debe al hecho de que el licopeno mejora los niveles de colesterol además de reducir la inflamación, dos factores que pueden contribuir a un accidente cerebrovascular.

El licopeno junto con otros carotenoides también pueden proteger contra el daño de los rayos ultravioleta causado por el sol.

Algunas investigaciones han encontrado que tener licopeno en forma de alimento o suplemento puede causar menos ardor e irritación por los rayos del sol.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que el licopeno no sustituye (y no debe) sustituir al SPF.

Posibles efectos secundarios

Cuando se consume en los alimentos, el licopeno es seguro para todos. Comer cantidades excesivas de licopeno podría provocar una afección llamada licopenemia, que es una decoloración anaranjada o roja de la piel. La afección en sí es inofensiva y desaparece con una dieta baja en licopeno.

Evite si está embarazada

El licopeno está disponible en forma de suplemento, pero las mujeres embarazadas o en período de lactancia deben evitarlo, ya que algunas investigaciones encontraron que tomar un suplemento diario aumentaba el riesgo de partos prematuros y bajo peso al nacer.

Riesgos adicionales

El licopeno también puede aumentar el riesgo de hemorragia cuando se toman ciertos medicamentos como aspirina, anticoagulantes (diluyentes de la sangre), medicamentos antiplaquetarios, medicamentos antiinflamatorios no esteroides como ibuprofeno o naproxeno. Aquellos que toman medicamentos para la presión arterial baja no deben tomar licopeno, ya que podría causar una presión arterial aún más baja.

Lo mismo ocurre con la mezcla de licopeno y hierbas que pueden aumentar el sangrado, como el ginkgo biloba y las hierbas que atacan el asma, el cáncer, las hierbas antiinflamatorias, las hierbas para reducir el colesterol, las hierbas para la fertilidad, los suplementos y las hierbas para los trastornos cardíacos, estomacales o pulmonares. sistema inmunológico, sistema nervioso y hierbas y suplementos que ayudan a prevenir la pérdida ósea.

Ciertos suplementos como el betacaroteno, el calcio y la luteína, cuando se toman junto con el licopeno, pueden disminuir la cantidad de licopeno absorbida por el intestino. El consumo crónico y excesivo de alcohol también puede causar un efecto secundario con el licopeno, disminuyendo su efectividad en la protección contra enfermedades.

Dosificación y preparación

El licopeno que proviene de fuentes alimenticias no tiene una cantidad de ingesta recomendada establecida. La persona promedio consume aproximadamente 2 miligramos por día en su dieta. Esto no es suficiente para cosechar los beneficios de los antioxidantes, ya que investigaciones anteriores han encontrado que las personas con presión arterial alta que consumen 12 mg diarios de licopeno experimentaron niveles más bajos de presión arterial.


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