Beneficios del diente de león (raíz, té, hojas)

Beneficios del diente de león (raíz, té, hojas)

Los dientes de león son verduras antioxidantes llenas de nutrientes y se pueden agregar fácilmente a su dieta en forma de un sabroso acompañamiento, salsa o té. ¿Pueden tener beneficios de salud específicos? Conozca las últimas investigaciones aquí.

¿Qué es el diente de león?

El diente de león ( Taraxacum officinale ) se conoce como maleza de jardín y pertenece a un grupo de plantas con flores ( Taraxacum ). El nombre común se deriva del francés dent-de-lion, que significa diente de león.

El diente de león se ha utilizado en la medicina tradicional de muchas culturas durante siglos. En Rusia, India, China, Turquía y México, el diente de león se utilizó para tratar dolencias como diabetes , ampollas, problemas de bazo, hígado y vesícula biliar.

Nutrientes y compuestos activos

La planta del diente de león es completamente comestible desde la raíz y las hojas hasta la flor . La mayoría de las propiedades beneficiosas del diente de león son comunes entre la raíz, las hojas y las flores. Los beneficios para la salud pueden depender de qué parte de la planta se use, qué especie y cómo se extraiga.

El diente de león es una fuente rica de muchas vitaminas y minerales como:

Vitamina A (1400 UI / 100 g)
Betacaroteno
Vitamina C
Vitaminas B ( tiamina , riboflavina , niacina , vitamina B6 y ácido fólico )
Vitamina D
Vitamina e
Potasio
Calcio
Cobre
Hierro
Manganeso
Zinc
Fosforoso

El diente de león también contiene muchos componentes importantes responsables de sus diversos efectos, como lactonas sesquiterpénicas, taraxasterol, taraxerol, ácido clorogénico y ácido chicórico.

Mecanismos de acción

Los beneficios para la salud del diente de león son el resultado de nutrientes y antioxidantes , así como de su acción diurética y de lucha contra los microbios.

Actividad antioxidante

Los conejos alimentados con una dieta alta en colesterol suplementada con raíz de diente de león tenían una mayor actividad enzimática antioxidante.

Las hojas y especialmente los pétalos de los dientes de león contienen compuestos fenólicos que mostraron propiedades antioxidantes en la sangre humana.

Las raíces del diente de león también mostraron actividad antioxidante en las células grasas (adipocitos) de ratones.

En las células de leucemia de ratón, el extracto de diente de león actuó como antioxidante y protegió las células.

Beneficios potenciales para la salud

1) Efecto diurético

Los diuréticos se utilizan para eliminar los líquidos acumulados en el cuerpo. Pueden tratar la hipertensión, las enfermedades hepáticas y renales y, en ocasiones, se añaden a los protocolos de pérdida de peso.

El diente de león se ha utilizado como diurético durante siglos. En Francia, se conoce comúnmente como pissenlit, que se traduce aproximadamente como «mojar la cama».

Una prueba piloto de 17 participantes encontró que el extracto de diente de león aumentaba la frecuencia y el volumen de la micción hasta por 5 horas.

2) Digestión

Existen numerosos informes y usos tradicionales del diente de león para mejorar la digestión, pero no se han confirmado en estudios clínicos de alta calidad.

El extracto de diente de león aceleró el vaciado del estómago en ratones y ratas. Esto permite que los alimentos se muevan más suavemente desde el estómago hasta el intestino delgado.

La adición de extracto de diente de león a las dietas de los peces protege contra el “intestino permeable”, mejora la digestión, aumenta la absorción de nutrientes y aumenta la actividad antioxidante intestinal.

A continuación se muestra un resumen de la investigación existente basada en animales y células, que debería guiar los esfuerzos de investigación adicionales. Sin embargo, los estudios que se enumeran a continuación no deben interpretarse como un respaldo de ningún beneficio para la salud.

3) Inflamación

El diente de león protege contra el daño en varios modelos de ratón de lesión pulmonar al reducir la producción de marcadores inflamatorios importantes y bloquear las vías inflamatorias.

El diente de león coreano ( Taraxacum coreanum Nakai ) bloquea la producción de múltiples marcadores de inflamación en las células inmunes del ratón.

En ratones con infecciones potencialmente mortales, el diente de león coreano redujo múltiples marcadores de inflamación y aumentó la supervivencia en un 83%.

NF-kB es uno de los factores más importantes que provocan la inflamación en el cuerpo. El extracto de diente de león protegió las líneas celulares al disminuir la inflamación. Específicamente, los azúcares complejos (polisacáridos) en el diente de león reducen la inflamación en las células de ratón al bloquear NF-kB.

El extracto de diente de león también puede reducir la inflamación al bloquear la producción de TNF-a en las células de ratón.

4) Función hepática

Una de las razones más populares para consumir diente de león es su efecto protector sobre el hígado. Las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes del extracto de hoja de diente de león protegen contra numerosos modelos de daño hepático en ratones y ratas.

Cuando las ratas preñadas expuestas al plomo tóxico consumían una dieta rica en diente de león, protegía el hígado de sus crías recién nacidas.

En ratones, el extracto de diente de león protegió contra el daño hepático (enfermedad del hígado graso no alcohólico) relacionado con la obesidad al reducir los depósitos de grasa y la glucosa (a través de la señalización de la insulina).

5) Diabetes

La suplementación con extracto de diente de león en ratas diabéticas mejoró la quema de grasa y previno las complicaciones de la diabetes.

Sin embargo, 2 estudios en ratones y ratas no encontraron beneficios para la diabetes, posiblemente debido a los diferentes extractos de diente de león utilizados.

El extracto de diente de león aumentó la producción de insulina (baja en diabetes) en líneas de células pancreáticas.

Hay varias moléculas que se encuentran en el diente de león, como las lactonas sesquiterpénicas, el taraxasterol, el taraxerol y el ácido clorogénico , que podrían usarse potencialmente para el tratamiento de la diabetes tipo 2. De hecho, el diente de león actúa de manera similar a los medicamentos antidiabéticos estándar en un tubo de ensayo (bloqueando la alfa-glucosidasa).

6) Colesterol

Los conejos alimentados con una dieta alta en colesterol complementada con extracto de diente de león habían mejorado los perfiles de colesterol.

En ratas, el consumo prolongado de diente de león redujo el peso corporal y redujo las grasas ( triglicéridos y colesterol total).

En ratones diabéticos, el extracto de agua de diente de león redujo las grasas nocivas (triglicéridos y colesterol total), mientras aumentaba el HDL «bueno».

7) Puede combatir infecciones

El extracto de diente de león mató a un amplio espectro de bacterias en estudios celulares (tanto bacterias grampositivas como gramnegativas).

El diente de león puede combatir los virus. En estudios celulares, el extracto de diente de león detuvo la infección y el crecimiento de la influenza y el virus VIH-1.

Las propiedades de lucha contra los microbios también hacen que el diente de león sea un tratamiento potencialmente útil para las infecciones del tracto urinario.

Los peces y los caracoles marinos alimentados con extracto de diente de león aumentaron la respuesta inmunitaria y la resistencia a las infecciones.

8) Daño a la piel

En estudios celulares, el extracto de diente de león protegió las células de la piel humana del daño de los rayos UVB y del envejecimiento (reduce las especies reactivas de oxígeno ).

Una especie menos común de extracto de diente de león ( Taraxacum platycarpum) hidrata la piel de los ratones. Aumentó un compuesto importante para prevenir la sequedad de la piel (filagrina).

En estudios celulares, el diente de león ( Taraxacum platycarpum) aumentó la producción de colágeno y disminuyó las enzimas que promueven el daño de la pie.

La melanina es uno de los principales factores determinantes del color de la piel y se produce en respuesta a la exposición a la luz ultravioleta . El diente de león bloqueó la producción de melanina en las células de ratón, lo que podría ser beneficioso para disminuir las pecas y las manchas solares.

9) Energía

El diente de león puede ayudar con la fatiga. Los ratones alimentados con diente de león durante 10 días aumentaron los niveles de glucosa (la principal fuente de energía del cuerpo) y disminuyeron el daño muscular después del ejercicio.

Además, el tratamiento de las células inmunitarias con diente de león aumentó las proteínas que estimulan la inmunidad, lo que podría estar relacionado con los niveles de energía.

10) Función renal

El diente de león común protegió los riñones en ratas con daño renal.

11) Úlceras

El diente de león coreano protegió el estómago y previno las úlceras en ratas con gastritis. Redujo el daño (estrés oxidativo ), la inflamación y la producción de ácido.

12) Anemia

Las personas con anemia tienen niveles bajos de glóbulos rojos en el cuerpo, a menudo causados ​​por la falta de hierro. El diente de león no solo es una fuente rica de hierro, sino que el extracto de diente de león aumenta el recuento de glóbulos rojos y los niveles de hemoglobina en ratones.

13) Depresión

Un estudio en ratones encontró que el extracto de diente de león actuaba como antidepresivo al disminuir las hormonas que actúan sobre el cerebro y contribuyen al bajo estado de ánimo (disminución de corticosterona y CRF).

14) Mastitis

La mastitis es una de las complicaciones más temidas de la lactancia materna para las nuevas madres. Implica síntomas similares a los de la gripe y bultos calientes y dolorosos en el tejido mamario. El extracto de diente de león oral tuvo un efecto protector en un modelo de ratón de mastitis al reducir la secreción de TNF-alfa.

El tratamiento de un modelo de células de ratón con mastitis con extracto de diente de león también bloqueó proteínas inflamatorias clave.

15) Salud ósea

El extracto de diente de león detuvo la actividad de las células que causan enfermedades óseas en un estudio sobre células de la médula ósea de ratón.

16) Control de peso

Muchas personas informan que usan té de diente de león para bajar de peso, pero hay poca evidencia científica que respalde esta afirmación. Las afirmaciones de pérdida de peso probablemente se derivan de los efectos diuréticos, que resultan de la reducción temporal de los líquidos corporales.

La suplementación con extracto de hoja de diente de león redujo el peso corporal en ratones obesos alimentados con una dieta alta en grasas . Una dieta a largo plazo con diente de león también redujo el peso corporal en ratas.

17) Coágulos de sangre

Se aisló una pequeña proteína de Taraxacum platycarpum que bloquea la trombina. La trombina es responsable de la coagulación sanguínea y es un objetivo común de los fármacos anticoagulantes.

Investigación sobre el cáncer

Los ratones que consumían extracto de diente de león habían ralentizado significativamente el crecimiento de los tumores.

El extracto de raíz de diente de león provocó la muerte celular en varios modelos de células cancerosas diferentes, incluidas leucemias, cáncer de estómago y melanoma resistente a los medicamentos. No afectó a las células sanas, por lo que es un tratamiento potencial seguro.

El extracto de diente de león mató las células cancerosas (y aumentó la autofagia ) en las líneas celulares de cáncer de páncreas sin afectar a las células sanas.

El extracto de diente de león mató al cáncer de colon en estudios celulares.

En las líneas celulares de cáncer de hígado humano, el diente de león aumentó la muerte celular.

El extracto de hoja de diente de león ralentizó el crecimiento de las células del cáncer de mama y la propagación de las células del cáncer de próstata. El extracto de raíz detuvo la propagación de las células del cáncer de mama. Reducir la propagación del cáncer podría ser importante para detener la metástasis (crecimiento del cáncer en sitios secundarios).

Limitaciones y advertencias

Aunque se han publicado numerosos estudios sobre los beneficios para la salud del diente de león, la mayoría se realizan en líneas celulares y requieren la expansión a estudios en animales y humanos para confirmar esos hallazgos. Los estudios realizados en sujetos humanos son bastante limitados y tienen un tamaño de muestra pequeño.

Efectos secundarios y precauciones

El diente de león se considera seguro como alimento.

Su extracto tuvo efectos secundarios mínimos en estudios en conejos, ratones y ratas, y no causó daño a células sanas en estudios con células humanas.

Sin embargo, las alergias son posibles. Un estudio de 235 adultos con diversas afecciones cutáneas sometidas a pruebas de alergia al diente de león encontró que el 1,3% tuvo una reacción cutánea.

No se ha establecido la seguridad del uso a largo plazo y no se recomienda ingerir cantidades superiores a las que se encuentran en los alimentos. Las mujeres embarazadas o en período de lactancia y los niños deben tener especial cuidado.

En caso de duda, hable con su médico antes de usar el diente de león.

Interacciones con la drogas

El diente de león puede elevar peligrosamente los niveles de fármacos que inhiben la respuesta inmunitaria (ciclosporina y sirolimus).

El diente de león puede interactuar con los antibióticos, lo que puede tener consecuencias inesperadas (aumento o disminución de la acción de los antibióticos). El diente de león cambió la acción del antibiótico ciprofloxacino en ratas.

Los dientes de león contienen cumarinas, que en teoría podrían aumentar el riesgo de hemorragia si se toman con otros suplementos que afectan la coagulación de la sangre.

El diente de león tiene altas cantidades de vitamina A, por lo que se debe tener precaución si se suplementa para evitar la toxicidad.

Suplementación

El diente de león se puede comer como alimento o como suplemento.

Hay muchas formas sencillas de incluir el diente de león en su dieta, como consumir hojas de diente de león . Calentar el diente de león en el microondas o al vapor puede aumentar la actividad antioxidante total en casi un 61% .

Otras preparaciones incluyen:

Cápsulas
Tinturas

Dosis

No existe una dosis segura y eficaz de diente de león porque no se ha realizado ningún estudio con la suficiente potencia para encontrar una. Dicho esto, los ensayos clínicos han encontrado beneficios asociados con ciertas dosis, que incluyen:

Raíz seca : 2 a 8 gramos como té o infusión
Extracto fluido de hoja : 4 a 8 mL de extracto alcohólico 1: 1
Tintura de raíz : 1 a 2 cucharaditas de tintura 1: 5 en alcohol al 45%

Diente de león en combinación con otros suplementos

Un estudio en humanos trató a 24 pacientes con inflamación intestinal crónica ( colitis ) con diente de león en combinación con otros suplementos herbales. Posteriormente, el 95% de los pacientes informaron que el dolor había desaparecido después de 15 días de tratamiento y se resolvieron la mayoría de los problemas con las deposiciones.

Un estudio adicional que utilizó una combinación de hoja de alcachofa, raíz de diente de león, rizoma de cúrcuma y aceite esencial de romero trató a 311 pacientes humanos con indigestión (dispepsia funcional) y encontró que el 38% de los pacientes tenían una reducción del 50% en todos los síntomas. dentro de los 30 días.


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