Aumentar la vitamina C para proteger los huesos, prevenir fracturas de cadera

Vitamina C

Mantener los huesos fuertes podría ser tan simple como beber un vaso de jugo de naranja al día, según nuevos datos.

Un nuevo análisis examinó estudios sobre el efecto protector de los huesos de la vitamina C en casi 10,000 personas. Específicamente, los científicos de la Universidad de Zhengzhou en China estaban analizando datos de alta calidad sobre el riesgo de fracturas de cadera en relación con la ingesta diaria de vitamina C.

Al combinar los resultados de seis estudios anteriores sobre la vitamina C y el riesgo de fracturas, encontraron que cada ingesta diaria de 50 mg de vitamina C, el equivalente a una naranja pequeña, o 60 ml (un cuarto de vaso) de jugo de naranja recién exprimido, reducía la riesgo de fractura en un 5%.

Esto significa que un vaso de 240 ml de jugo de naranja al día podría reducir el riesgo en un 20%.

Los investigadores señalan que estudios previos muestran que aquellos con un alto consumo de frutas y verduras son menos propensos a sufrir fracturas de cadera. Esto lo dicen probablemente debido al mayor contenido de vitamina C en frutas y verduras.

En aquellos con una ingesta diaria adecuada, la vitamina C ejerce un efecto protector al estimular las células llamadas osteoblastos para que se conviertan en células óseas maduras.

Los resultados del metanálisis en la revista Osteoporosis International , dicen los investigadores, «apoyan firmemente que el aumento de la ingesta de vitamina C en la dieta puede disminuir el riesgo de fractura de cadera».

Soporte para estudios previos

Hay algunas investigaciones previas que apoyan este punto de vista. El estudio Framingham, un conocido estudio médico estadounidense a largo plazo que comenzó en 1948, también examinó el vínculo entre la ingesta de vitamina C y las fracturas de cadera durante un período de 17 años.

Los hallazgos, informados en 2009 , mostraron que aquellos con la ingesta total más alta de vitamina C (con un promedio de 313 mg por día) tenían una tasa significativamente menor (44%) de riesgo de fractura de cadera en comparación con aquellos con la ingesta total más baja (94 mg por día). día).

De manera similar, aquellos en los grupos con una mayor ingesta de suplementos de vitamina C tuvieron menos fracturas de cadera en comparación con aquellos que no tomaron suplementos de vitamina C.

Abundante en la comida

La vitamina C es una vitamina soluble en agua que el cuerpo no almacena y no puede fabricar por sí solo. Por lo tanto, debe obtenerse de la dieta todos los días. Si bien la mayoría de nosotros pensamos en naranjas cuando pensamos en vitamina C, muchos otros alimentos son ricos en este nutriente:

Dos kiwis te aportarán 85 mg de vitamina C
Una porción de una taza de papaya proporciona 88 mg.
Una taza de fresas contiene 85 mg.
Una taza de pimientos rojos picados contiene alrededor de 190 mg.
Una taza de pimientos verdes tiene 120 mg.
Una taza de col rizada proporciona alrededor de 80 mg.
Una taza de brócoli contiene 81 mg

Los suplementos de vitamina C también son una buena forma de asegurarse de que está consumiendo lo suficiente. Busque aquellos con bioflavonoides agregados.

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