5 cosas que no sabías sobre el azúcar

azucar, edulcorantes

Cuando estábamos creciendo, nos dijeron que el azúcar nos pudriría los dientes y nos haría hiperactivos. Pero ahora la investigación muestra que es un poco más serio que simplemente ser calorías vacías; puede causar un daño considerable a nuestra salud. ¡Ah, y está en todas partes!

  1. Se esconde en todas partes

Sí, prácticamente en todas partes . Por ejemplo, los panes integrales pueden contener alrededor de 3 gramos de azúcar por rebanada y las salsas para pasta compradas en tiendas pueden tener alrededor de 6 gramos o más por porción. ¡Ay! Para limitar mejor nuestra ingesta de azúcar agregada (con el objetivo de aproximadamente el 5 por ciento de nuestra ingesta calórica diaria, o aproximadamente 25 gramos), deberíamos convertirnos en lectores de etiquetas inteligentes.

  1. Somos adictos

¿Recuerda cómo se supone que debemos apuntar a aproximadamente el 5 por ciento (¡o menos!) De nuestra ingesta calórica diaria de azúcares agregados? Bueno, los occidentales consumen alrededor del 21,4 por ciento. Además, una investigación reciente ha encontrado que los sabores dulces pueden producir comportamientos adictivos, promoviendo cambios en el sistema de recompensa del cerebro que ayudan a impulsar el consumo excesivo.

  1. Tiene consecuencias sorprendentes para la salud

Algunas de las consecuencias para la salud del exceso de azúcar no son demasiado sorprendentes, como la obesidad , el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardíacas. Sin embargo, es posible que no sepa que un exceso de azúcar también puede provocar la enfermedad del hígado graso (sin importar su peso) e incluso dañar la memoria .

  1. Hay muchas cosas que puede hacer sin azúcar

Afortunadamente, hay una solución simple: limitar los azúcares agregados. Lea las etiquetas, compre en el perímetro de la tienda de comestibles para encontrar alimentos integrales sin procesar y elija versiones de alimentos sin azúcar.

  1. Los edulcorantes artificiales no son mejores

¡Pero no se deje engañar por los edulcorantes artificiales! Una nueva investigación muestra que el consumo de edulcorantes no nutritivos puede promover el aumento de peso , así como la diabetes. ¿Su mejor apuesta? Manténgase alejado de los productos químicos artificiales y limite los azúcares añadidos.


Compartir