5 aguas de plantas hidratantes

aguas de plantas hidratantes

El agua no tiene por qué ser aburrida. Desde agua de coco hasta agua de cactus, las bebidas a base de plantas están llenas de beneficios para la salud y una dulzura sutil.

Extraídas de la fruta, exprimidas de las hojas y extraídas de los troncos de los árboles, las modernas aguas vegetales están causando un gran revuelo en América del Norte. Es posible que haya notado que aparecen en todas partes, desde estudios de yoga hasta estantes de tiendas de salud natural. Estas aguas no solo son hidratantes, sino que también están llenas de compuestos saludables como antioxidantes y electrolitos.

Agua de coco

No debe confundirse con la leche de coco, el agua de coco es el líquido agradablemente dulce que se encuentra dentro de los cocos verdes jóvenes. A medida que maduran los cocos, este líquido se solidifica en la pulpa blanca de la que se deriva la leche de coco.

Por que beberlo

Considerada como la bebida deportiva de la naturaleza, el agua de coco puede ser mejor conocida por los electrolitos que contiene, principalmente potasio, calcio y magnesio. Los electrolitos son minerales en la sangre que transportan impulsos eléctricos hacia y desde el corazón, los músculos y las células nerviosas. Esencial para la función muscular adecuada, los electrolitos regulan tanto la cantidad de agua en el cuerpo como la cantidad de ácido en la sangre.

Los niveles bajos de electrolitos pueden hacer que el cuerpo se deshidrate y provocar fatiga y calambres musculares. Los electrolitos perdidos a través del sudor deben reponerse consumiendo líquidos que los contengan. El perfil de electrolitos del agua de coco la ha convertido en una opción popular entre las personas activas que buscan reponer estos nutrientes esenciales después de un entrenamiento duro.

Agua de arce

El agua de arce es la savia pura y sin procesar que fluye naturalmente de los arces cada primavera. Cuenta la leyenda que el agua de arce fue consumida por primera vez hace siglos por las personas de las Primeras Naciones de Canadá, que se inspiraron para probar la savia del árbol como fuente de alimento después de observar a una ardilla animada bebiéndola.

El jarabe de arce es la versión hervida del agua de arce. A diferencia del jarabe de arce azucarado, que tiene un sabor audaz y distintivo, el agua de arce es solo ligeramente dulce y tiene solo un toque de sabor a arce.

Por que beberlo

Al igual que el agua de coco, el agua de arce puede ayudar a reponer los electrolitos perdidos, ya que es una fuente de potasio, magnesio y sodio. También una buena fuente de manganeso, el agua de arce contiene alrededor del 30 por ciento del valor diario recomendado de este oligoelemento esencial por porción de 1 taza (250 ml). El manganeso juega un papel importante en ayudar al cuerpo a metabolizar los carbohidratos, los aminoácidos y el colesterol.

Otro nutriente notable que se encuentra en el agua de arce es el ácido abscísico. Aunque se necesita más investigación, los primeros estudios sugieren que el ácido abscísico puede aumentar la capacidad del cuerpo para metabolizar el azúcar.

Agua de abedul

Como el agua de arce, el agua de abedul es savia de árbol sin procesar. Tiene un sabor dulce suave, casi indetectable. El agua de abedul se ha consumido como tónico para la salud durante siglos en muchas partes del norte de Europa y China.

Por que beberlo

Aunque la investigación sobre sus beneficios para la salud es limitada, el agua de abedul se ha utilizado tradicionalmente como diurético. Se cree que ayuda al hígado y los riñones a eliminar las sustancias no deseadas del cuerpo.

Además de contener trazas de muchas vitaminas, minerales y aminoácidos, el agua de abedul es una fuente de saponinas. Las saponinas son compuestos vegetales conocidos por sus fuertes propiedades antioxidantes. La investigación preliminar sugiere que las saponinas pueden ayudar al cuerpo a prevenir enfermedades al estimular el sistema inmunológico. Las saponinas también pueden apoyar la salud del corazón al mantener bajo control los niveles de colesterol en sangre.

Agua de cactus

Hecho de la fruta en puré del nopal áspero y duro (también conocido como nopal), el agua de cactus está repleta de vitaminas, minerales y antioxidantes. Tiene un sabor a bayas.

Por que beberlo

En particular, el agua pura de cactus contiene vitamina C que combate los radicales libres y magnesio que produce energía. También es una buena fuente de taurina, un aminoácido que ayuda a regular los niveles de agua y minerales en la sangre.

Además, el agua de cactus proporciona muchas betalaínas. Estos fitoquímicos son responsables del tono rojizo de la fruta del nopal. Los primeros estudios sugieren que las betalaínas pueden promover una salud óptima al reducir la inflamación y regular los niveles de azúcar en sangre. La investigación preliminar también ha encontrado que las betalaínas pueden inhibir el crecimiento de ciertas células cancerosas.

Agua de aloe

El agua de aloe, también conocida como jugo de aloe, está hecha de la pulpa clara y ligeramente ácida que se encuentra dentro de las hojas de la planta de aloe vera.

Por que beberlo

Si bien la pulpa de aloe es mejor conocida por sus propiedades calmantes para la piel cuando se aplica tópicamente, la investigación emergente sugiere que también puede ser beneficiosa cuando se ingiere. Se cree que la pulpa de aloe contiene una variedad de compuestos saludables, que incluyen vitaminas, minerales, aminoácidos, glucananos que regulan el azúcar en sangre y esteroles vegetales que reducen el colesterol.

Aunque la investigación sobre las propiedades curativas del aloe vera es limitada, los estudios sugieren que la gran cantidad de nutrientes que se encuentran en la pulpa de aloe vera pueden trabajar juntos para prevenir los factores de riesgo asociados con muchas enfermedades crónicas. Además, estudios preliminares han encontrado que la pulpa de aloe vera puede evitar la inflamación, ayudar en la digestión y promover niveles saludables de colesterol.


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